El azúcar de vainilla aporta a los postres, la nata montada, las compotas y los pasteles el típico sabor aromático de la vainilla. Ya sea repostería fina, postres o platos de requesón, el aroma se puede utilizar para hornear croissants con sabor a vainilla para Navidad, mezclar deliciosos batidos y endulzar fresas frescas. En muy poco tiempo, los productos horneados y los dulces cotidianos se pueden aromatizar y refinar con un aroma característico de vainilla, ya sea en la masa al hornear, en el glaseado para cupcakes o mezclado con la crema para el postre. El azúcar de vainillina también refina el yogur, el quark y los postres según el gusto individual y desarrolla su aroma particularmente bien cuando se mezcla con cremas o macedonias de frutas.