Vita aceite de cardo (aceite de cártamo) se obtiene de las semillas seleccionadas del cardo (cártamo), que prospera mejor en las soleadas extensiones de California. Debido a su alta proporción de ácidos grasos insaturados, este aceite se considera particularmente valioso en términos de fisiología nutricional.
Adecuado para: ensaladas, verduras crudas, para cocinar, cocinar al vapor, asar y freír
