Hornear pan negro usted mismo no es nada difícil. Al menos no si se trata de un pan integral Bauckhof. Simplemente agregue agua y levadura a la mezcla para hornear pan integral, y el pan prácticamente se hornea solo y es tan abundante y simplemente delicioso. Porque el pan negro de Bauckhof contiene más del 40% de semillas: muchas semillas de girasol, combinadas con semillas de lino trituradas y enteras. Una masa madre de trigo sarraceno proporciona el sabor típico del pan negro. La base del pan es nuestra harina integral de arroz. Esto asegura que nuestro pan negro no contiene gluten.
Por cierto: para garantizar que la mezcla de pan permanezca sin gluten, nuestros molineros procesan los tipos de grano con gran conocimiento y experiencia en nuestro molino para materias primas sin gluten. A continuación, cada lote se analiza en nuestro propio laboratorio. Así que podemos estar realmente seguros de que podemos ofrecer un pan sin gluten garantizado como mezcla para hornear. Es por eso que la mezcla para hornear pan negro también está registrada en la Sociedad Celíaca Alemana.
Nuestro pan integral Bauckhof de un vistazo:
- Sin gluten y en calidad ecológica
- A base de harina de arroz integral con masa madre de trigo sarraceno
- Maravillosamente conciso más del 40% de semillas
- Hecho fácil con agua y levadura
- También delicioso como panecillos o palitos de muesli.
