Nuestro Biozentrale Aceto Balsamico di Modena IGP es un vinagre balsámico elaborado según una receta tradicional. La abreviatura IGP significa “Indicazione geografica protetta”, el término italiano para indicaciones geográficas protegidas. Nuestro vinagre balsámico fino se elabora a partir de uvas seleccionadas. La elaboración tradicional le da su color marrón oscuro intenso y su inconfundible sabor agridulce. Ideal para la cocina mediterránea fresca, por ejemplo, para refinar ensaladas o la clásica variación de tomate y mozzarella.
Las ventajas de nuestro Aceto Balsamico di Modena IGP de un vistazo:
- aromático de cuerpo completo
- fabricación tradicional
- de uvas seleccionadas
- embalaje muy fácil de reciclar (vidrio)
