Desde 1898 la fécula de maíz fina Dr. Oetker Gustin está probada en repostería y cocina. Gustin Almidón alimenticio es un almidón de maíz puro y se puede usar de varias maneras. Se puede utilizar para ligar sopas y salsas o para refinar pasteles, tartas y galletas.
La maicena fina Gustin no contiene gluten.
La maicena fina Dr. Oetker Gustin se revuelve en la comida caliente y se hierve brevemente o se hornea en la masa.
La dosificación depende de la receta individual.
