ANKERKRAUT CHILI CHIPOTLE 55G

Los chilIs de paredes delgadas, como los chilIs Birdseye, generalmente se pueden conservar simplemente secándolos. Pero tampoco dejamos que sus parientes “gordos” salgan airosos. Al igual que el pescado y la carne, estos se pueden ahumar para conservarlos. ¡Lo que surgió por necesidad se ha convertido desde hace mucho tiempo en un culto! Sin los jalapeños ahumados, también conocidos como chiles chipotles, la cocina mexicana o tejana claramente carecería de su identidad, y nos faltarían los sabores maravillosamente ahumados y ardientes que completan nuestra experiencia sensorial culinaria.