Ya sea en sopas, salsas o guisos, las hojas de apio del monte aportan un sabor especial con su aroma dulce y ligeramente amargo, especialmente en platos contundentes con pescado o carne. Las hojas se utilizan incluso en salsas, purés o adobos y crean una ligera nota de apio.
Nuestro consejo: ¡utilízalo con moderación!
