HENGSTENBERG PEPINILLOS EN SALMUERA 720ML

Nuestros pepinillos de eneldo salados son pepinillos con un sabor agridulce armonioso y ligeramente salado. Así sabe el conocido “pepinillo agrio” original. A diferencia de los clásicos pepinos en escabeche, por ejemplo, los pepinillos con sal y eneldo no obtienen su sabor de una infusión de vinagre, sino de la fermentación natural del ácido láctico. Primero, los pepinos se colocan en barriles con agua salada, hierbas y especias. La fructosa contenida en el pepino se convierte en ácido láctico por la actividad de las bacterias del ácido láctico, similar al chucrut. Luego, los pepinos se llenan en vasos con la salmuera original. ¿Por qué no probar nuestros encurtidos con sal y eneldo y dejarse sorprender por el sabor completamente diferente?