¿Dulce o más bien salado? Con nuestra canela Canehl orgánica no tienes que decidirte, porque puede hacer ambas cosas. El aceite esencial llamado cinamaldehído proporciona el picante cálido que caracteriza el sabor típico de la canela. Lo especial de la canela Canehl es la nota adicional que te recordará a los clavos. Esto se debe al eugenol similar al clavo.
Por supuesto, ¿quién no piensa en galletas navideñas o tarta de manzana cuando piensa en canela? ¡Pero hay más! Así lo demuestra, por ejemplo, la cocina oriental por excelencia. Allí también se suele utilizar la canela en guisos o adobos.
