¡la moda de conservar tradicionalmente verduras y frutas en frascos nunca se detiene! Con una mezcla armónica de semillas de mostaza, cilantro, eneldo, pimienta y pimienta de Jamaica, pero también hojas de laurel, bayas de enebro, clavo, jengibre y chili puede conservar verduras en un abrir y cerrar de ojos.
Cuando se trata de conservar, ¿todo lo que se te ocurre es chucrut? ¡Pues te equivocas! Ya sean verduras saladas en escabeche como pepinos crujientes y encurtidos mixtos, antipasti mediterráneos en aceite, chutneys abundantes o mermeladas maravillosamente afrutadas, numerosos manjares duermen en los tarros transparentes, que se pueden servir espontáneamente o regalar una vez preparados.
