Quién lo hubiera pensado, la mantequilla de hierbas es en realidad francesa. Hoy en día, sin embargo, nadie puede decir si nosotros, los alemanes locos por la parrilla o nuestros vecinos de alta cocina, usamos más. Pero una cosa es segura: ¡Nada sabe mejor en un filete de lomo recién asado! Y es muy fácil: necesitas unas 3-4 cucharaditas de especias para 250 gramos de mantequilla. Las personas tímidas con las hierbas toman menos y agregan más sal, los gourmets agregan hierbas, cebollas o ajo recién picados. Y si ni siquiera tienes la excusa de un bistec en la casa, ¡también va bien con una baguette crujiente!
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