LA FARINA HARINA DE PIZZA 1KG

Disfruta de una pizza ligera y esponjosa basada en las originales tradiciones italianas con nuestra harina para Pizza tipo 00 “La Farina 14”. La harina para pizza contiene un 14 % de proteína y una alta absorción de agua de al menos un 60 %: las mejores condiciones para una fermentación de la masa larga y suave de 1 a 3 días. El resultado: un sabor muy aromático y una base aireada con un tiempo de horneado corto. Por lo tanto, “La Farina 14” es especialmente adecuada para una pizza de estilo napolitano o para panes de pizza.